美国召回问题鸡蛋2亿枚,2010年5亿枚鸡蛋召回后又面临问题蛋

健康动态编辑:会好健康汇发布时间:2018-04-16 17:44:30


据媒体消息,美国食品和药物管理局(FDA)于美国时间4月15日宣布,由于全美已出现22人因食用鸡蛋患病的病例,现北卡罗来纳州一家农场自愿召回2.07亿枚鸡蛋。这些鸡蛋怀疑被沙门氏菌污染。
据悉,召回的鸡蛋出自印第安纳州“Rose Acre”农业公司,实际生产地是该公司旗下农场——位于北卡罗来纳州海德县的一家养鸡场。海德县的这家农场共计有300万只鸡,每天产出鸡蛋230万枚。
目前已有22人因为食用了这些鸡蛋而患病。

这并不是美国第一次因为沙门氏菌而召回问题鸡蛋了。早在2010年,美国就出现过一次大规模的问题鸡蛋事件,当时有1000多人因为问题鸡蛋染病,波及十数个州,两家公司召回鸡蛋5亿多枚,是美国历史上最大的一次问题鸡蛋召回事件。
而沙门氏菌则是引发这一系列风波的元凶。
沙门氏菌是什么?
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。属肠杆菌科,革兰氏阴性肠道杆菌。人畜感染后可呈无症状带菌状态,也可表现为有临床症状的致死疾,它可能加重病态或死亡率,或者降低动物的繁殖生产力。
蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况,受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。

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